海外のモデルもこれで痩せた！オートミールダイエット

2020年12月26日

オートミールという食品をご存じでしょうか？白米の代わりに主食として食べられ、腹持ちが良いのに太りにくい、ダイエッターにはうれしい食品です。これを使ってダイエットに成功した人のなかには、世界的な有名人もいるんですよ。今回は、そんなオートミールについて、そしてダイエット法についてご紹介いたします。

オートミールの栄養とカロリー

オートミールとは、えん麦を押し麦のようにつぶして加工した食品です。えん麦は別名オート麦とも呼ばれ「オートミール」の名称はここから来ています。このオートミールが、栄養価が高いことで健康食品として注目を集めています。食物繊維は白米の約22倍、玄米と比較しても約3倍。さらに、ビタミンB1やミネラルを豊富に含みます。

注目したいのはGI値の低さ！ GI値とは、食べた後の血糖値が上昇する割合に影響する数値です。これが低いほど、ダイエットには有効とされています。GI値の低い食品を選んで食べるダイエット法もあるほどなのです。

気になるカロリーは、100gあたり380kcal。白米が100gあたり356kcalであることを考えると少し高めに思えるかもしれませんね。ダイエット中は栄養が偏りがち……「白米と比べてちょっぴりカロリーが高くても、それを補って余りある価値がオートミールにはある」といっても過言ではないでしょう。

こんな悩みの人にオススメ

便秘がちの人に

オートミールの最大の特徴は、豊富な食物繊維です。そのため、腸内環境を整えるのに役立ちます。便秘がちの人はもちろん、おなかを壊しやすい人にもオススメ！さらに、腸には人間の免疫細胞が多く住んでいます。そのため、花粉やハウスダストなどのアレルギー体質の人、風邪をひきやすかったり虫歯ではないのに歯茎が腫れやすい人なども、軽減が期待できるのです。

血糖値が気になる人に

血糖値の上昇を抑えるダイエットをしたい人や、糖尿病が心配な人にもオススメ。オートミールは食べても血糖値が上がりにくいことから、ダイエットにはもちろん健康にも良い食品なのです。血糖値の上昇を抑えるためには、本来ならばご飯の前に野菜を食べるといった工夫が必要。しかし、オートミールならそんな工夫をすることなく、血糖値の上昇を抑えられるのです。

血圧が気になる人に

さらに、高血圧の予防もオートミールに期待される特徴のひとつ。血圧は健康被害につながりやすいので、ダイエット中の人に限らず意識したいところですよね。中年以降の人はもちろん「本人が自覚していなくても家族の健康に気を付けたい！」という主婦にも、オートミールが注目されているのです。

食べることが大好きな人に

しっかりと満腹感が得られることも、オートミールの魅力です。主食と置き換えて食事に取り入れると、まったく「ダイエット中のつらさ」を感じることはありません。レシピのバリエーションも豊富なので、自分がダイエット中であることを忘れて食事を楽しんでしまいそう！

オートミールは「ダイエットをしたいけれど食べることをガマンしたくない」という人にもオススメの食品なのです。

オートミールダイエットの方法

オートミールダイエットの方法は、主食をオートミールに置き換えるだけ。ただし、毎回の食事で置き換えをしてしまうと、栄養豊富なオートミールとはいえ偏りが生じます。1日3食のうち、1食の主食をオートミールにしてみましょう。

オススメは、朝食をオートミールにすることです。普段朝食をとっていないという人は、ぜひこの機会に1日3食の規則正しい食生活に切り替えてみてください。昼食・夕食は、どちらも摂取カロリーが530kcal以内になるよう注意しつつ、自由に食べても大丈夫です。

オートミールの調理法は、まず慣れるまでは1週間、牛乳かお湯でオートミールを煮込んだのみのおかゆにします。オートミールの朝食に慣れてきたら、次の週からはオートミールに具材を加えてみましょう。甘味がありビタミンも豊富なフルーツや、食感の良い野菜にはちみつで甘みを加えたレシピがオススメです。オートミールの朝食は1カ月間続けてください。

さて、1カ月間朝食にオートミールを食べ続けて、すっかり慣れた頃でしょうか？では、1カ月後からは食事の内容を元に戻しましょう。オートミールダイエットを始める前は朝食をとっていなかった不規則な人は、規則正しい食生活を崩さないために、通常のメニューで朝食をとり続けてください。

オートミールの効果

筋肉を鍛えるのに役立つ

筋肉を鍛えるためには、たんぱく質が必要となります。たんぱく質を摂取するなら、真っ先に思い浮かぶのが肉料理ではないでしょうか？しかし実は、オートミールもたんぱく質を豊富に含む食品です。軽い筋トレと同時にオートミールダイエットを行えば、基礎代謝が向上して太りにくい体質作りにも役立ちます。

便秘の改善に役立つ

オートミールは食物繊維が豊富で、便秘の改善にも役立ちます。

女性は体質的に便秘になりやすい人が多いことをご存じでしょうか？便秘は肥満の原因になる他、肌荒れを引き起こしたりもします。なにより美容を重視したい女性のほうが便秘を患いやすいというのは、皮肉なものですね。オートミールを食事に取り入れることで便秘の改善が期待できるため、ダイエットに役立つばかりか、美肌効果だって期待できます。

間食を抑制できる

オートミールは、腹持ちが良いのが食いしん坊さんにはうれしい特徴のひとつ。たとえ一度に食べる量を制限しても、すぐにおなかがすいてしまっては間食がガマンできなくなるものですよね。オートミールなら、朝しっかり食べれば昼までおなかがすくことはありません。当然、ついつい間食をつまんでしまうといった失敗もナシ！

簡単レシピで手間いらず

ダイエット中のオススメメニューにはさまざまなものがありますが、とても面倒なレシピも多いですよね。「おなかいっぱい食べたい・おいしいものを食べたい、なら手間をかけるしかない！？」そう納得しなければいけないところですが…… オートミールダイエットなら、手間をかけずに、おいしいものをおなかいっぱい食べて、そのうえ痩せられるのです。

リバウンドしにくい

多くの食事制限ダイエットは、ガマンにより体が飢餓状態を錯覚しやすくなります。すると、通常の食事に戻したときにリバウンドを起こしやすくなるのです。そこで注目したいのが、ガマンのないオートミールダイエット。リバウンドの心配なく、ガマンをしているという意識さえなく、ダイエットを楽しめるでしょう。

あこがれのこの方たちも愛用しています！

ミランダ・カー

世界的に有名な美女たちのなかにも、オートミール愛好家は多いようです。例えば、ファッションモデルのミランダ・カーさん。多くの女性は出産をきっかけに体形を崩してしまうことが多いですよね。しかし、彼女は出産後すぐに体形を戻し仕事に復帰しています。これも、オートミールのおかげかも！？

アン・ハサウェイ

女優のアン・ハサウェイさんも、オートミールダイエットを成功させています。「レ・ミゼラブル」への出演の際に、役作りとして行ったダイエットが有名です。映画に出演することが前提の役作りですから、ダイエットの影響で美容面に悪影響が出るのは絶対にNG！しかし彼女は見事に、美貌を保ったまま5週間で約12kg減という、過酷なダイエットに成功したのです。

キャメロン・ディアス

同じく女優のキャメロン・ディアスさんもオートミール愛好家のひとり。40代半ばの現在でも美しいプロポーションを維持できているのは、やはりオートミールのチカラかもしれませんね。彼女は独自の美容法をまとめた本を出版していて、オートミールについても触れています。

オートミールダイエットの注意点

オートミールダイエットは、ただ「オートミールを食べれば痩せる」という単純なものではありません。きちんと注意事項を理解して守らなければ、逆に太ってしまう可能性もあるので気を付けてください。

味の付いた加工食品を使わない

オートミール製品のなかでも、ミューズリーやグラノーラといった味付けのある加工食品は避けてください。味付けの段階で大幅にカロリーがアップしているので、オートミールのグラムあたりのカロリー計算が狂ってしまいます。

オートミールを食べ過ぎない

オートミールはダイエットに優秀な食品とはいえ、カロリーはゼロではありません。食べ過ぎれば、もちろん体重にも顕著に表れてしまうでしょう。「ガマンをしなくても良い」ことがオートミールダイエットの魅力ですが、一般的な量より多く食べることを推奨・許容するダイエットではないのです。

主食をオートミールに置き換えるのは1日3食のうち1食までとしてください。「オートミールを食べれば食べるほど痩せる」という性質の食品ではありません。急激に極端な食事内容の変更を行うと、栄養が偏ってしまいリバウンドの危険性があります。

初めてでも簡単にできるレシピ

オートミールで時短☆カレーピラフ風のおかゆ

出典：https://cookpad.com/recipe/3173245

【材料】

オートミール 30g

ミックスベジタブル大さじ2位

玉ねぎ 1/2個分

ウインナー 2本

お好きな野菜少々

水 300cc

【調味料】

ガーリックパウダー適宜

コンソメ小さじ1.5杯

塩コショウ適宜

カレー粉小さじ2強

【作り方】

1.あらかじめウインナーと野菜は細かく刻んでおきます。

2.ウインナーと野菜を油でいためます。火が通りにくい食材を先に、その他を後から投入しましょう。

3.食材に火が通ったら、調味料を投入してさらにいため、味を調えます。

4.水を加えてひと煮立ちさせます。

5.オートミールを加えて6～7分ほど煮込みます。

オートミールde中華がゆ

出典：：https://cookpad.com/recipe/704221

【材料】

オートミール 1/2カップ

水 300cc

ねぎ少々

すりごま少々

紅しょうが少々