老化を加速させているのは毎日の食生活が原因？摂りすぎNG食べ物

　

アンチエイジングをスタートさせて、外側からのケアを入念に行っているのに、なかなか結果を感じられない…と悩んでいる人はいませんか？

このアンチエイジングは、ただ外側からのケアをしていればOKおといったものではなく、身体の中からの改善が必要なんです。

そこで一番重要となってくるのが、食生活の見直しです。

私たちが普段おいしいと感じて食べているあれもこれも、実は身体の老化を促進させてしまう商材の可能性が多いにあります。

知らないうちに体内から老化をしてしまって、外側からのケアではどうにもならなくなっていることもあるので、今一度見直しが必要です。

今回は、投下を促進させる食べ物や原因をご紹介します。

老化の原因となる悪玉物質「AGE」とは

AGEとは？

「AGE」とは、Advanced Glycation End Productsの略称で、日本語に直しますと「終末糖化酸物」です。

「終末」というワードを聞くと、なんだか恐ろしいもののイメージが高まりますが、実際にはやはりこれに注意をしてアンチエイジングを進めていきたいです。

このAGEとは、簡単に説明をしますと、糖とたんぱく質が結合し、それが強い毒性に変化をすることで老化を早めてしまう原因となる悪玉物質です。

どんな老化を早めるかというと、やはり代表的なのが「シワ、シミ、たるみ」の3つです。

これらは外見に変化の現れる老化ですので、目に見えてわかるため早めの対策を練ることができますが、問題は体内の老化です。

主に下記のような老化現象を促進させるといわれています。

• 認知症
• 心筋梗塞
• 脳梗塞
• 白内障

これらは外見を大きく変化させるものではないため、発見が遅れてしまう可能性もあります。

しかし発見が遅れることで身体に障害が残ったり、最悪の場合は死に至るケースも多いにあるので、気を付ける必要があります。

AGEを減らすには？

体内から私たち人間を老化させてしまうAGEですが、意識をして調理をすることで減らすことが可能です。

AGEは加熱温度が高いと多くあらわれるといわれています。

そのため高温で調理を行う揚げ物や炒め物は高AGEと一般的にはいわれています。

逆に水分を含みながら調理をする蒸し料理、茹で料理、煮物は、100度までの加熱となるため、低AGEといわれています。

外見も内面もアンチエイジングをしていきたいとお考えなのであれば、まずは食事の調理方法を見直すのが第一歩です。

低AGEといわれている料理の方がヘルシーなので、いわゆる中年太りや年々痩せにくくなっているとお悩みの方には、ピッタリの食事方法です。

しかも毎日調理をしている私からしたら、揚げ物や炒め物の用に調理中キッチンから離れることのできない調理法ではないので、忙しくて時間がない人はこれら調理法で料理をすれば時間に余裕もできます。

電子レンジを活用した低AGE料理も多く存在するので、難しく考えすぎずに手軽に始められるのも魅力ですね。

老化を促進させる食べ物

老化を促進させる食べ物とは？

それでは老化を促進させる食べ物には、どういったものが存在するのでしょうか。

老化を促進させる食べ物を挙げます。
　砂糖、トランス脂肪酸（マーガリン）、塩、コーヒー、キャンディー、人工甘味料、アルコール、エナジードリンク、炭水化物、揚げ物、炭酸飲料