にがりの効果・効能|使い方や作り方についてもまとめてみた!

にがりの効果・効能|使い方や作り方についてもまとめてみた!

ダイエットや健康に良いとされているにがりですが、本来は豆腐を凝固させるためなどに使われています。
約2004年にテレビでにがりダイエットについて放映されてから、日本ではにがりにダイエット効果があると流行りましたよね。しかし同時に、にがりを過剰に摂取してしまうと下痢や体調不良になるという噂も広がりました。
そこで今回は、にがりにダイエット効果があるのか、危険性や副作用の症状が出る可能性はあるのかについて調べたのでご紹介していきます。

にがりに含まれるの栄養成分の効果

にがりに含まれるの栄養成分の効果

ここからは、にがりの成分の効果についてご紹介していきます。

塩化マグネシウム

マグネシウムは体の中で約40~60%がリン酸塩や炭酸塩として骨に沈着していき、残りの約30~50%は筋肉や脳などに沈着していきます。
体の中にある酵素を活性化して生命維持に必要なエネルギーの代謝をサポートしてくれています。
マグネシウムの効果は、血液を浄化してくれる働き・精神の安定(うつ病、疲労、めまい)・心血管系を正常に戻す・骨組しょう症の予防、などの効果があると言われています。

塩化カルシウム

カルシウムは、約99%以上は骨や歯などに蓄積されており、残りのカルシウムは血液・筋肉など吸収されていきます。
豆腐やチーズ、清涼飲料水、お酒などの食品添加物に使用されることが多いです。
カルシウムの効果は、低カルシウム血症を改善してくれます。
しかし食品への添加量は1%と決められているので、それ以上摂取してしまうと嘔吐や下痢、体調不良の可能性があるため、注意が必要です。

ミネラル

ミネラルは、5大栄養素の1つで体の働きをサポートし、維持するために必要な成分です。
体内で生成されていないので食事から摂取する必要があります。ミネラルの効果は、細胞機能を維持するという作用があり、その他にも貧血を防ぐ、骨や歯を丈夫にする、老化を防止する、糖尿病の予防などがあります。

にがりの使い方

にがりの使い方についてご紹介していきます。

ダイエットの効果はない

ダイエットの効果はない

にがりと一緒に食事を取ると食欲が抑えられて、食事の量を減らすことができ、糖の吸収を遅らせるなどの効果があると言われていますが、実際にはそのような検証結果は出ていません。

にがりを過剰に摂取してしまうと下痢や体調不良になり、体重が落ちたという稀のケースもありますが、健康的に痩せていないので安全なダイエット方法とは言い難いです。

体質改善に使える

花粉症の改善

にがりには、腸内環境を整える効果があると言われており、にがりを直接鼻の粘膜に塗ると花粉の症状が楽になったという口コミもあります。

アトピー性皮膚炎に効果的

アトピー性皮膚炎に効果的で、浴槽に湯を張り風呂の量に対して1,000倍前後の量を希釈してお風呂に入るといいでしょう。

洗顔・化粧水などにも使える

洗顔・化粧水などにも使える

にがりを使い、毛穴に詰まった老廃物を取り除くことができます。肌に直接に塗るのではなく、洗顔石鹸である程度の泡を顔に伸ばしきった後に、手に残っている泡に、にがりを1~3滴を混ぜて洗顔するといいでしょう。

便秘の改善に期待できる

便秘に効果が期待できる

にがりを摂取すると便秘が改善されて体重が減ったという事実はあります。
にがりにはマグネシウムという成分が含まれていますが、この成分が体内に吸収されると水分を集めるとう働きがあります。そのため、集めた成分で便を柔らかくし排便を促せると言われています。

豆腐を固めるために使う

豆腐を固めるために使う

豆乳から豆腐を作る際に必要なのが、にがりで凝固剤として役割を担っています。

ガーデニングで草に使える

ガーデニングで草に使える

にがりを水に溶かして、植物などに与えると元気になります。
また肥料としても使われていることが多いです。植物や肥料としてにがりを使用する際は、にがりの量に十分に注意してから与えるようにして下さい。

ペットの毛並みに整える

ペットの毛並みに整える

ペットに天然のにがりを餌に混ぜて与えると、ストレスを緩和させる作用があります。
サイズにもよりますが小動物にはなるべく薄めて与えるようにして下さい。

にがりのおすすめ商品

亀山堂にがり

亀山堂にがり

  出典:亀山堂 

価格

約1,500円

1,000ml

栄養成分(100ml)

塩化マグネシウム27.5g

(マグネシウムのみ)6.4g

カリウム7.5g

カルシウム5g

ナトリウム5g

国産海水100%で作られており、ダイオキシン有害物質を取り除いているので、不純物は一切含まれていません。販売本数200万本を突破している商品で、にがりの使い方の本や便利なミニボトル容器も公式サイトから購入すると付いてきます。
楽天やネット通販では、約1,000円で購入できますが、別途送料がかかります。

天海のにがり

天海のにがり

  出典:赤穂化成株式会社

価格

約750円

450ml

栄養成分(100ml)

炭水化物0g

ナトリウム330mg

マグネシウム950mg


天海のにがりは、海洋深層水から食塩を採った後の残り液で作られており、素材の持つ甘味や旨味を引き立てくれる働きがあります。
にがりが入っている容器が少量ずつ出せるので便利です。
楽天やAmazonで購入すると別途送料がかかってしまいますが、Amazonプライム会員の方は、送料がかからないのでAmazonで購入するとお得です。

五島灘の本にがり

五島灘の本にがり

  出典:五島灘の本にがり 

価格

約300円

100ml

栄養成分(100ml)

炭水化物0g

ナトリウム920mg

マグネシウム6.400mg

カルシウム3.500mg

カリウム2.300mg

長崎県五島灘の海水から作られたのが、五島灘の本にがりです。五島灘の塩やマグネシウムなどが豊富に配合されている濃厚なにがりになっています。
使いやすい量で、価格も安いので初めてにがりを購入する人におすすめです。

天塩の天日にがり

天塩の天日にがり

  出典:天塩 

価格

約380円

150ml

栄養成分(100ml)

たんぱく質・脂質・炭水化物0g

ナトリウム10~120mg

マグネシウム950mg

世界自然遺産に指定されたオーストラリア(シャーク湾)の海水と太陽の光・風力のみで結晶の残りの母液から、この「にがり」が作られました。
ミニボトルなので、使い勝手のいいサイズなので料理などに使う時に便利かと思います。
Amazonでは金額が高く設定されているので、楽天で購入するといいでしょう。

あらなみの本にがり

あらなみの本にがり

  出典:赤穂あらなみ塩株式会社 

価格

約310円

100ml

栄養成分(100ml)

たんぱく質・脂質・炭水化物 0g

ナトリウム2,900mg

カルシウム2,200mg

マグネシウム4,600mg

カリウム3,600mg

瀬戸内の海水から摂取した塩を採った後に原液で、国産100%の原液タイプです。
100mlのミニボトルで、ワンタッチキャップで料理の時に使用すると便利。
購入する場合は、Amazonよりも楽天の方がお得に購入することができます。

海の精 海精にがり

海の精 海精にがり

  出典:海の精株式会社 

価格

約400円

200ml

栄養成分(100ml)

脂質・炭水化物0g

食塩相当量9,7g

マグネシウム5,700mg

カリウム1,600mg

伊豆大島の海水のみを使用しており、伝統製塩法で作られているにがりです。その実力は有名な豆腐屋さんでも使用されているほど。
楽天やAmazonで購入することができますが、Amazonの場合だと類似の商品が多く表示されるので、購入の際は注意が必要です。

塩化マグネシウム ニガリ

塩化マグネシウム ニガリ

  出典:栗本薬品工業 

価格

約1,500円

1,000ml

栄養成分(100ml)

不明

粉末タイプのにがりで濃度を自由に調整できるので、いろいろな使い道がある商品です。
公式サイトが商品の金額的には一番安いですが、別途送料がかかってきます。
楽天に関して言えば、北海道・沖縄・離島に住んでおられる方は別途送料を負担しなくてはなりませんが、その他の地域の人は送料無料になっています。

にがりの副作用・危険性について

にがりは本来食品添加物で、少量であれば体に害はありません。しかし過剰に摂取しまう・にがりを誤った使い方をしてしまうと危険です。
ここからは、にがりの副作用や危険性についてご紹介します。

そのまま飲むと危険

そのまま飲むと危険

にがりは必ず、薄めて摂取するようにして下さい。
にがりをそのまま濃い液で体に摂取してしまうと最悪の場合、命を落とす危険があります。実際ににがりを大量に摂取して、自殺を図った人も中にはいるほどですから、かなり危険と言えるでしょう。
特に肝臓が弱い人は、体内に入ったにがりの成分であるマグネシウムをうまくコントロールできずに、体内に蓄積されていきます。その結果、臓器が固くなり、寿命が短くなると言われていますので、摂取しないようにしましょう。

下痢を起こす可能性が高い

下痢を起こす可能性が高い

にがりを過剰に摂取してしまうと高確率で下痢になります。
にがりを体内に取り入れると、にがりに含まれているマグネシウムという成分が体内の水分を集めてくれるという作用があります。その結果、体内の水分を集める作用があるので、下痢になるということになります。

美容ケアとしてにがりを使っている人も要注意

美容ケアとしてにがりを使っている人も要注意

肌にいいとされているにがりですが、塗り過ぎや、にがりの濃度には十分に注意する必要があります。濃度が濃すぎると肌に付けた時にひりひりとする場合があります。
肌のケアでにがり使っているのにそれでは、逆に肌を傷つけていることになるので、にがりの濃さには気を付けつけましょう。
また、入浴の際ににがりを使用して全身の肌をにがりでケアする場合も同じことが言えます。さらに入浴剤でにがりを使った場合、浴槽を傷つけている可能性もあるので、使用後は丁寧に浴槽を洗うべきです。きちんと洗い流せば問題ありませんので忘れずに。

にがりの簡単な作り方

にがりの簡単な作り方をご紹介していきます。
まず、きれい海水を汲み上げてきます。最終的には自分が使うと思うので、できるだけきれいな海から取ることがおすすめです。
採ってきた海水を鍋に入れて、10分の2ぐらいに量になるまで火で煮詰めますが、この時に目を離さないようにして下さい。少し時間が経つと固形化してきて焦げてしまう可能性があるからです。
10分の2になってよく混ぜながら、次は10分の1になるまで煮詰めていきます。
そうしますと白く濁ってきますので、液だけを通すファルターでろ過しましょう。

最後にろ過した液体をもう一度火で煮詰め、再度フィルターでろ過して白いシャーベット状の結晶を取り除きます。
ィルターに残ったその結晶こそが塩であり、フィルターを通り過ぎたものが「にがり」となります

にがりの化粧水

にがりの化粧水

薬局などで販売されている精製水とにがりで、にがりの化粧水を作ることができます。
ボトルや使い終わった化粧水のボトルに、精製水100mlに対して、にがり1mlをよく混ぜるだけです。簡単に誰でも作れることができますが、にがりの量には十分に注意して下さい。
量を間違えると肌が荒れる可能性もあります。

入浴剤

入浴剤

湯ににがりを入れるだけです。1000倍前後の希釈が目安なので、一般の浴槽に水は約200リットル入りますので、約200cc入れるといいでしょう。

ガーデン・畑・植物の栄養に使う時

ガーデン・畑・植物の栄養に使う時

ガーデン・畑・植物ににがりを与える時は、水1Lに対して1000~2000倍の希釈が目安です。

にがりで健康的な生活を送りましょう。

にがりで健康的な生活を送りましょう。

今回にがりについてご紹介してきしまたが、注意する点は一つ。それは、過剰ににがりを使いすぎないという点です。
にがりはそのポイントさえ守れば健康や美容、食事や植物までにも使えるという便利なものです。
楽天やAmazonでも比較的安い価格で手に入れることができますし、自分でも作れるのでぜひ一度お試し下さい。

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